Minas Gerais pode ser considerada a Toscana brasileira. Suas belas colinas verdejantes e vistas hipnotizantes, cobertas com mata nativa, plantações de café e gado, produzem os melhores queijos, cafés, geleias e, recentemente, alguns dos melhores vinhos do país.
Nosso terroir está localizado no sul de Minas Gerais, entre a cidade de Albertina e a famosa cidade de Espírito Santo do Pinhal. Esta última é a capital brasileira do café, sediando as duas maiores fabricantes de maquinário para café do mundo, assim como diversos comerciantes e produtores de café. Povoada inicialmente por famílias de imigrantes italianos trabalhadores, hoje a cidade possui um clima calmo e pacífico, mostrando uma bela arquitetura preservada das épocas de glória do café.
